De Lobsterpot beschikt over een eigen HOMARIUM  geleverd door de specialist terzake : Homarium NV uit Pittem.
Een echt kreeften-hotel waar +/- 60 kreeften in de beste omstandigheden kunnen verblijven. 
Het Homarium bevat 500 liter zout water op een constante temperatuur van 6° , ideaal om onze kreeften gedurende meerdere weken te bewaren. Op de wijze kunnen we vanaf nu ook uit eigen voorraad leveren en zijn we niet meer afhankelijk van tijdige  leveringen van onze leveranciers.